Trempette aux épinards

Surprenant au début pour les convives.

Une fois qu’on a montré comment s’y prendre, la gourmandise fait le reste !

Ingrédients :

• 1 kg d’épinards hachés finement congelés
• 250 ml de mayonnaise
• 125 ml de crème fraîche
• 1 sachet de soupe aux légumes déshydraté (Knorr)
• 1 belle échalote hachée finement
• 2 à 3 gousses d’ail
• 1 belle miche de pain

Recette :

• Bien égoutter les épinards
• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients
• Couper le chapeau de la miche
• Creuser la miche soigneusement, pour ensuite découper la mie en cube
• Garnir l’intérieur de la miche avec la préparation
• Remettre le chapeau sur la miche , envelopper dans du papier aluminium
• Mettre au réfrigérateur au moins 4h avant de servir
• Servir avec les cubes de mie, et une baguette coupée en tranches pour tartiner.

Et dégustez !

Nathalie